ગરમ પાણીની ટાંકી કોનિક તળિયે સાથે સિલિન્ડર છે. તેનું કાર્ય તાજા પાણીને ટાંકીમાં ભરાઈ ગયા પછી વરાળ દ્વારા જરૂરી તાપમાને સીધું જ ગરમ કરવાનું છે. તે પછી, મશીનરીને સાફ કરવા માટે, તાજા પાણીને ટ્રાઇકેન્ટર અને સેન્ટ્રીફ્યુજમાં અવ્યવસ્થિત રીતે આપવામાં આવે છે, જેથી વિભાજનની ખાતરી થાય.
પાણીનું સ્તર ફ્લોટ વાલ્વ દ્વારા સ્વતઃ નિયંત્રિત થાય છે, તેથી મેન્યુઅલ ઓપરેશનની જરૂર નથી. તે સંપૂર્ણપણે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે, આમ ધોવાનું પાણી સ્વચ્છ હોવાની ખાતરી આપે છે.